こんにちは。
今回は、中国で美容にいいと言われているデザート、「亀苓膏」をご紹介します。
中国の美容デザート「亀ゼリー」とは？
皆さんは、亀ゼリーと聞いて、どんなものをイメージするでしょうか。
亀ゼリーは、その名の通り、亀の甲羅といろんな生薬を使って作るものです。
中国の南部、広東省や広西チワン族自治区でよく食べられています。
見た目は、コーヒーゼリーみたいな感じです。
味はコーヒーゼリーよりも苦いです。
温かい状態か、冷たい状態で出てきて、甘みを自分で調節しながら食べます。
広西チワン族自治区・梧州は「亀ゼリー」の名産地
このブログでは広西チワン族自治区を多く紹介していますが、梧州市は実はこの亀ゼリーの名産地です。
私が留学していた桂林でもよく食べられており、食後のデザートでよく食べていました。
「亀ゼリー」の美容効果
体の火照りを冷ます効果があるといわれていて、美肌効果があるといわれています。亀ゼリーは、街中にあるデザート屋さんなどで売られており、様々な年齢層の人が男女関係なく食べていました。
日本でも中華料理屋や、火鍋屋などでたまに売られているのを見ます。
日本ではあまり馴染みのないデザートですが、ぜひ一度食べてみてください。
今回の中国語
亀苓膏 gui1 ling2 gao1
